Début janvier, c'est déjà le temps de planifier le temps des semences pour mon super jardin/potager!
Mais d'abord, je dois vous mettre en contexte de l'aménagement qui est à ma disposition sur mon terrain.
J'ai plusieurs espaces pour planter. Mais deux sont à considérer en particulier: le jardin et la serre. Dans mon projet de jardin écolo/mique, je vais vous décrire particulièrement ce qui se passera dans le cas de la serre, car ceci est nouveau pour moi, de jardiner dans une serre, fabriquée à la main en plus!
Mais je dois aussi vous décrire un peu mon jardin, car il a quelques particularités.
Mon jardin extérieur:
Ce jardin déjà existant depuis plusieurs années devient peu à peu l'endroit où je ferai pousser mes fines herbes. Chez moi, la zone de rusticité est 4a. Je demeure sur une montagne, en altitude, sur un versant nord. Il y a cependant beaucoup de soleil sur le jardin, du matin jusqu'en fin d'après-midi. Le sol est sablonneux et il y a beaucoup de roches. Quand on creuse pour aménager un nouvel espace de culture, c'est tout un défi...! La terre est assez riche, il y a des vers de terre en abondance, mais aussi quelques zones de vers blancs(qui ne nuisent en rien aux cultures, pour l'instant...rien à noter).
Le climat est parfois humide, parfois sec. Le fleuve est à proximité(moins de trois kilomètres au sud). Le vent est omniprésent. Les nuits d'été sont généralement fraîches. Et c'est ce qui "m'oblige" à construire une serre.
Plusieurs légumes et fines herbes ne poussent pas bien par chez nous, notamment le basilic. Moi qui raffole du basilic, je me devais de trouver une solution! Les concombres aussi ont bien du mal à pousser chez moi, car ce n'est pas rare que la nuit, après une journée passée à 25C, la température descende à 5C. Et oui, il y a de très grands écarts de température chez moi, même l'été.
Donc, j'en suis venue à faire un choix de plantes pour mon jardin:
Déjà, se trouvent quelques vivaces éprouvées chez moi:
origan, estragon, ciboulette, menthe poivrée, menthe chocolat, sauge officinale, achillée millefeuille, lin, rosier rustique et de la rhubarbe.
D'autres plantes, annuelles se ressèmeront d'elles-mêmes au printemps:
camomille allemande, bourrache et cerises de terre.
Je replanterai donc:
persil,
verveine citron, romarin, thym, aneth, mélisse, chrysanthème, capucines, soucis, centaurée.
Toutes ces plantes tolèrent très bien les nuits fraîches. Bien sûr, elles ont toutes leurs particularités, mais en général, à chaque été, je les réussis bien dehors, au jardin.
Je tenterai aussi une première expérience avec:
onagre,
échinacée et
églantier.
En ce qui concerne les
légumes qui poussent très bien chez nous, je ferai un nouvel espace pour planter des plants de
tomates cerises, des
carottes,
rabioles,
radis,
haricots verts,
laitue frisée et
roquette(aragula). Ces légumes ont été éprouvés chez nous par les années passées, c'est pourquoi je ne les ferai pas pousser sous la serre.
Et je retenterai pour la deuxième fois l'expérience de
citrouilles algonquines, bien que mon sol ne soit probablement pas assez riche pour que ça fonctionne bien.
La serre:
Sous la serre, je compte cultiver:
stevia, laurier, morelle de balbis, concombre libanais, basilic, piments d'Espelette, courgettes(zucchini), concombre et des grosses tomates.
Pourquoi des tomates sous la serre et à l'extérieur? Je fais des tests, tout simplement, pour voir si c'est mieux en-dedans ou dehors pour les tomates.
Vous l'avez remarqué, je ne tenterai pas de planter trop de légumes. J'ai tout de suite délaissé le céleri, le brocoli, les poivrons, les aubergines, le maïs, les oignons et les pommes de terre. Je me les garde pour les années futures. J'en ai bien assez comme ça cette année à tester!
Je dois rester réaliste sur mes projets! Il ne faut pas oublier que je suis encore novice en agriculture! Les fines herbes et les fleurs c'est bien facile, mais les légumes, c'est plus de détails à considérer.
Donc, j'y vais étape, par étape, année après année, sans me décourager ni me ruiner.
De toute façon, pour vous, ce qui est intéressant ici, ce n'est pas vraiment de savoir comment tel ou tel légume pousse, mais bien chaque étape du processus de la culture d'un potager, d'un jardin et d'une serre. C'est ce que je vous décrirai ici, dans mes aventures avec le jardin écolo/mique.
Comment faire pousser, bio, sans se ruiner.
Comment faire avec le climat environnant, le sol et le type de plante qui s'y acclimate bien.
Bien sûr, si vous souhaitez obtenir de plus amples détails sur les plantes que j'ai choisi, je vous invite à consulter les sites et les ouvrages de référence de la page de la
Cuisine de Dame Nature.
Pour les semences:
C'est le temps d'acheter les semences, si ce n'est pas déjà fait.
Bien évidemment, toutes les semences utilisées seront biologiques et
non OGM. Au Québec, ce type de semence est de plus en plus facile à trouver dans les centres jardin, à un bon prix. Et souvent, ce sont des semences de plantes rustiques qui poussent depuis longtemps au Québec et donc, qui ont fait leurs preuves.
Vous pouvez aussi vous les procurer sur Internet.
Voici deux sites où je me les suis procurées:
http://www.ecoumene.com/
http://www.lasocietedesplantes.com/
Aussi, je ferai attention à mes achats de terreau d'empotage, de terre à jardin, au compost et au fumier. Je m'assurerai qu'il soit sans engrais chimique ni pesticide. Le plus naturel possible!
Dès février, je commencerai les semences à l'intérieur (juste les chrysanthèmes). Je poursuivrai par les autres à la fin mars. Je vous présenterai en temps et lieu mes installations.
Notez bien:
Pour tous ceux demeurant en ville et ne disposant que d'espaces restreints ou de balcons, l'expérience que je tente est aussi valide pour vous. En cours de route, je vous donnerai des trucs pour la culture en bacs et comment rentabiliser vos espaces le plus possible!
À suivre, en photos et en vidéos!
